Вопросы с тегом 'temperature'

@Джей .........? Более подробная информация о печи было бы полезно. Можете ли вы указать нам на реальной модели, или хотя бы тип? Если он построен, чтобы сидеть на прилавке, и ваш стеклянный стол может выдержать вес, т ...
23

Персиковый сорбет-это не параметр вовсе, а смесь имеет текстуру желе, когда выскочил в морозилку

Я делаю персиковый сорбет после Пьера Эрме рецепт, который буквально сказал: 580 г персикового пюре 74г сахара 104г воды 37Г глюкозы (я использовал высококачественный мед вместо него) 4г сорбет стабилизатор, который я не мог найти, поэтому я заменил его с 1 лист желатина. Я использую миксер лед 30-БЦ машина мороженного. Я использовал его один раз, когда я сделал ванильным мороженым, и он работал отлично. То, что я получаю воду и сахар вскипятить, снять с огня, затем добавляют мед и желатин в смесь и залить им пюре. Поставьте в ...
29 июл. 2019 г., 16:08:21
20

Как сделать свой закваске сладкий?

Когда я был намного моложе, мой отец принес домой действительно хороший хлеб примерно два раза в год. Он сказал мне, что мать одного из моих коллег сделал бы это и ее сын продали бы его на работе. Я не знал, что это закваска, но когда я недавно вспомнила о нем и спросила его, он сказал, что это было. Я помню, что это было очень похоже на ломоть белого хлеба по консистенции, текстуре, и корочки. Он также имел форму как для хлеба использовалась и была красивого золотистого цвета снаружи. Это может быть прикосновение суше, чем белый хлеб. Я п ...
1 дек. 2015 г., 9:45:13