Как убедиться, что я не нарушаю стеклянной миске в пароварке?

Я использовал стеклянный шар в качестве пароварки для приготовления яичницы и он сломался. Я знаю, что быстрого охлаждения и нагрева из стекла разбить. я почему-то думала, что толстая стеклянная чаша не разобьется.

так как мне гарантировать, что я не сломать еще один стеклянный шар, пока двойное кипячение?

+813
Neil Ticktin 22 дек. 2011 г., 4:16:27
17 ответов

Я делаю шоколадные пирожные без сахара, используя следующие ингредиенты:

  • какао-крупка, 1 & 1/4 чашки
  • порошок кэроба, 1/4 стакана
  • маргарин, 125 г
  • муки, 50 г
  • стевии, 1 столовая ложка
  • ванильной эссенции, 2 ч. л.
  • пекарского порошка, 1/2 чайной ложки
  • 2 яйца

Как я могу сделать брауни менее сухой и иметь больше вкуса? Я не хочу добавлять сахар, так как он усугубляет мою кожу.

+927
Bas Peeters 03 февр. '09 в 4:24

Свежий сырой имбирь паста имеет довольно бодрит, как свежий молотый хрен. Вкусы сильно не любят перец, но может быть невероятно мощным.

+817
user281926 9 нояб. 2010 г., 17:34:57

Пищевой безопасный пластиковый контейнер, никогда не следует оставлять "пластиковым" вкусом во всем. Однако, обычно используются контейнеры будут в буквальном смысле поглощать немного пищи, особенно масло-растворимых соединений в ней (обратите внимание, как паприка и куркума может навсегда обесцветить их к почти необратимым образом) и также поставить некоторые из этих соединений в их содержание. Обычный пластик не 100% непроницаемый для жидкостей и газов; металла и стекла для всех практических целей (за исключением гелия и водорода :) - вот почему контейнерах, которые должны выдержать давление или вакуум изготавливаются из эти. нелогично, потому что ваш пол останется сухим, если вы ставите пластиковое ведро, полное воды.

+801
shaizada 10 июн. 2018 г., 20:52:24

Я сделал много исследований о французских макарон в последнее время и понял (каждый рецепт имеет описание макарони как привередливы) количество ингредиентов для макарон снарядов не может быть изменен. Я бы изменила количество сахара, если я мог бы, но тогда я предпочитаю, чтобы получить красивый макарон ракушек, что это слишком сладкий, на мой вкус, нежели трещины, которые на вкус хорошо! Поэтому я решил пойти на наполнении, что может смягчить сладость макарон ракушек. Вопрос, все ли типы наполнения работу в качестве макарон начинкой? Например, у меня есть рецепт пирога (глазури), которая предусматривает:

600 гр маскарпоне или сливочный сыр

1 стакан сахарной пудры

1/2 чашки какао-порошка

200 гр растопленного шоколада смешиваются и раза в 2 чашки взбитых сливок, который имеет прекрасный вкус. Можно ли использовать его в качестве заправки макарон? Не проводить в перерывах между макарон снарядов, может храниться на прилавке и т. д.

+766
Paul Paul 25 апр. 2010 г., 6:28:49

В СК или где есть Пабликс они продают мясо уже отрезали от Верхней Туре. Я сделал немецкий рулетики из говядины все через мои 30 лет в браке и никогда не было проблем с этой стрижкой. Я делаю около 21 штук. Он дороговат, но стоит того. Моя семья очень любит это блюдо, поэтому я делаю это для особых случаев.

+736
Gromvlesu1 2 мар. 2015 г., 2:59:19

Заварной крем должен вкус яичный. Это особенность, а не ошибка. Однако, из вашего упоминания о Мука, я думаю, о чем ты говоришь-это суфле, а не что-то вроде крем-брюле или вдоль тех линий. Было бы это правильно?

Редактировать на основе последующих уточнений:

Ах. Ваш метод катастрофически не хватает, и свои компоненты выключены. Вам нужно умерить первый желтков, вам нужно использовать только желтки, а также использовать сливки вместо молока. Вот уменьшенная версия того, что я использую на работе для крем-брюле: - 1 л 35% сливок - 11 яичные желтки - Сахар 1С - 1 стручок ванили, выгребали

Доведите крем до кипения с семенами ванили и стручок (можно использовать приблизительно 1,5 чайной ложки ванильного экстракта, чисто не искусственный, а не). Хотя это отопление, желтки и сахар вместе до однородности. Влить сливки в яйца шарю шибко, чтобы предотвратить леденящие. Вылейте смесь через мелкое западной. Снять пену, разлить в формочки. Поместите формочки в кастрюлю, добавить воды до 1/2way по бокам. Накройте кастрюлю с фольгой. Выпекать при 275 (конвекция) или 325 (без конвекции) в течение примерно 40 минут, до шатающихся в центре, но набор. Холод пока не установлено, есть.

Дефляция вызвана эффектом суфле, поступающих из в том числе белки, которые никогда не используются в заварной крем--заварные кремы, Крем англез, и т. д., всегда только желток. Когда вы включаете белки, воздух будет в ловушке внутри временно, и побег/развала, когда смесь остынет. Если вы печете до полного жесткой с моим методом, вы получите жесткий и упругий заварным кремом к тому времени она находится в холодильнике.

Кроме того, спасти белых--они застывают хорошо-для безе или суфле.

+685
frankfg 31 мая 2015 г., 14:20:30

В любой ситуации, безопасности пищевых продуктов, вы действительно в конечном итоге должны задать себе 3 вопроса для определения относительной безопасности:

Как высокая температура я уверен, что я достиг?

Как долго я держать эту температуру?

Как хорошо герметичный контейнер?

Если вы не консервируя давления, есть достаточно хорошие шансы у вас очень высокое давление и температуру. Что касается времени, я не могу сказать.

В течение многих лет мои бабушка и дедушка, мои родители и сам овощных консервов, супов, акции и т. д. и только редко у нас были ошибки, потому что некоторые материалы из пищи. Большинство наших порчи пришел из сломанной печати.

Если вы уверены в своей технике Каннинг, я не вижу причин, почему некоторые яйца белые повредит ваш запас. Это животный белок как и любой другой.

+451
Ksana 9 мар. 2011 г., 20:21:25

По данным упаковку из Уилтон бренда Royal и безе глазурь, срок годности может быть до трех месяцев, если хранится в прохладном сухом месте в герметичной/герметичный контейнер. Яйцо продукты помечены как pasturized. (Я думаю, что FDA требует, все белковые продукты должны быть pasturized, чтобы быть проданы для общественности, но я не могу поклясться в этом).

+415
Abraham Nortey 4 окт. 2013 г., 10:05:06

Мое предложение заключается в том, что вы делаете две вещи:

  • перейти в мультиварке из кухни, где они обычно не уходят, таких как ваш номер
  • делать шумные ДКП (например, порезать овощи) накануне вечером, держа готовить еду в холодильнике, возможно, в небольшом количестве воды, до утра.

В 8 утра, незаметно проскочить на кухню и достать мясо и овощи. Положить их в мультиварку в свою комнату и оставить его там. В 4 часа дня или всякий раз, когда они собираются съесть, используйте прихватки, чтобы аккуратно вывести его на кухню и закончить подготовку. Такой подход даст вам более общий мультиварке Время, поскольку вам не надо ждать до полудня, и он будет спокойно время.

+364
yoshinori 7 янв. 2011 г., 23:47:37

У меня средний размер груди морозильник. У меня были постоянные споры с моим другом. Я считаю, что не стоит пичкать свой морозильник сверху и он говорит иначе. У меня нет внутреннего вентилятора в морозильную камеру.

Мой холодильник с морозильной камерой имеет видимые вентилятор, так что я знаю, что продукты не могут быть плотно набивают в отделение, потому что воздух должен циркулировать. Это само-разморозки холодильник/морозильник а морозильная ларь не.

Спасибо всем, кто знает правильный ответ.

+342
user30419 26 авг. 2010 г., 3:17:01

Может быть, вы растопили Чок слишком быстрая (ваша микроволновая печь может быть более мощным, чем рецепт автора). Я предпочитаю, чтобы расплавить как можно медленнее Чок, чтобы он оставался жидким. Иметь кастрюлю с горячей водой на плите на самом маленьком огне с миску сел на кастрюлю, в которой Чок можете медленно таять вместе с маслом и сиропом.

+324
SAM 9 февр. 2019 г., 16:37:06

Я задал подобный вопрос в этой (его пропустил при поиске, потому что я не был в курсе nameSunchokes) и ответы, которые я получил, были объединены в один. Меня попросили предоставить информацию из мой изначальный вопрос как ответ здесь. Поскольку некоторые ответы могут выглядеть неуместно в ссылку на исходный вопрос, я постараюсь представить в контексте их.

Газообразные эффекты из топинамбура обусловлено высоким содержанием углевода под названием инулин. Наша пищеварительная система не способна переварить этот карбюратор, в то время как бактерии в нашем двоеточия абсолютно процветают.

Как один из других ответов изложены: наиболее распространенным средством является хранение холодных или поздней уборки. Когда оставшиеся в суше зимой, клубни преобразуют инулин, что позволяет нам эффективно переварить из топинамбура. Это означает, что если вы выращиваете свой собственный, Вы можете просто урожай клубней в день вы едите, если вы делаете это в конце сезона.

Если вы выращиваете свой собственный и найти, что тебе нужно собрать их все сразу, лучше оставить грунт на них, заверните их в ткань и оставить их в прохладном и темном помещении в течение 4 до 6 недель. Если вы покупаете их в магазине и вы не уверены, как долго они хранились, прежде чем поступить в продажу, что делает его довольно трудно быть уверенным, и я также не знаю, если клубни будут держать в течение недели после очистки.

Независимо от метода хранения, всегда будет сумма инулин оставили в клубни, что приводит нас к вопросу из ОП: как их готовить, чтобы минимизировать эффект.

Я играл вокруг с кухонными методов немного. Мои выводы:

  • Долго готовить, а избавление от большей части инулин не сделать это для меня. Из топинамбура лучше всего, когда они сохраняют хрусткость и я нахожу их текстура неприятно, когда переваренные, вроде как, когда вы готовите сладкий картофель на минуту слишком много. Очевидно, этот эффект сводится на нет при использовании в купаже суп, который является, почему мы их используем для этого блюда довольно много.
  • Перемешать, жарить на очень высокой температуре действительно есть положительный эффект. Хотя я не уверен, о том, что химическое превращение происходит, карамелизации, благодаря высокому уровню тепло, кажется, изменить состав chmical продукта достаточно, чтобы заботиться о большинстве проблем.
+302
Firmansyah Firman 1 нояб. 2013 г., 3:43:30

У меня 2 кг карнароли риса и 1 кг риса арборио, как той же марки. Мне нужно сделать рецепт 3 общая фунтов. Основной рецепт на обоих полях призываю к тому же количество жидкости, но я слышал, что некоторые люди используют 1/2 жидкости для риса carnaroli.

Мне интересно, если я смешиваю их, это нормально? Есть ли какие настройки я должен сделать? Просто держать помешивая и добавляя жидкость, пока мне нравится консистенция?

+278
Colin Duncan 5 дек. 2015 г., 4:20:03

После длительного приготовления пищи под давлением (или любой жидкости варить, если на то пошло) у овощей клеточной стенки (состоящий в основном из безвкусного крахмала) разорваны до точки, где они еле держится, и, в основном кашу. Большинство вкусовых и питательных веществ, содержащихся в этих клетках сбежал в жидкости в этой точке. Там может быть немного ушла в твердых телах для извлечения, но очень мало практического способа сделать это.

Наверное, точнее было бы сказать, что овощи дали достаточно, что они невкусные. Ты можешь их съесть, но они не были бы в любом месте так же приятно, как свежие овощи, и немного питание отдельно от бульона.

Я полагаю, вы могли бы пюре (хотя ты будешь поворачивать безвкусным, крахмалистые Муш в гладкой безвкусным, крахмалистые Муш) но у них маленькие кулинарные значение слева. В большинстве они будут заполнять, но, наверное, неприятно кушать.

С другой стороны, если вы посмотрите за пределы кулинарного применения, они делают отличный компост.

+237
Vanilin59 15 мая 2010 г., 2:32:35

"Не разогревать" - это стандартный текст на еду, которую уже приготовили (как лапша) с ожиданием вы будете готовить его снова. Поэтому они ожидают, что вы один раз разогреть на сковороде, потом не раз. Вам не нужно, чтобы нагреть их, прежде чем добавлять в вок, но это не то, что они говорят.

Рассуждения, как правило, составляет общее время при температурах идеально подходит для бактерий, чтобы расти - если еду готовят, охлаждают, нагревают, охлаждают и снова нагревают итог может подобраться к границам. Меня игнорируют, что текст на основании того, что я быстро охладите мои объедки (и подогревать их быстро из охлажденной), но я не могу посоветовать вам сделать то же самое. Дело не только в том, что они прикрывают себя от поведения других людей, а есть элемент этого.

+217
bleyk 29 авг. 2013 г., 21:22:40

Уладить давнюю вражду в нашей семье для меня: безопасно ли ставить кастрюли и сковородки в посудомоечной машине?

Предположим, у нас есть как нержавеющая сталь и различные антипригарные сковородки. Предположим, у нас есть frypans, соус-горшки, большие горшки, которые предположительно могли бы вписаться, но мы не говорим о чугунных сковородках здесь, или формы для выпечки. Ответ может отличаться в зависимости от вида кастрюли, конкретно используется, но предположим, все коробки и инструкции были потеряны, так как мы купили кастрюли и мы не знаем, если это оценено для посудомоечной машины.

+180
Rahul Bagal 5 дек. 2018 г., 9:39:50

Это случилось со мной прошлой ночью. Это первый раз, когда я заметил крышками хлопает вверх и вниз в течение нескольких минут после того, как вывели из Каннер давления. Я была переработка куриного бульона. Только две аномалии были, что я взяла баночки из сравнительно скоро после давления допускается (вместо того, чтобы они дольше не нагревалась в Каннер), и я случайно подниматься давление до 15 фунтов, прежде чем я смог опустить ее до 10. 25 из 26 баночки оказались с правильной печатью после того, как полностью остынет.

+96
Thomas Lee 27 окт. 2012 г., 4:01:20

Показать вопросы с тегом