Как я могу использовать эти новые находки на помидоры в мою пользу?

В новом исследовании , как представляется, предполагают, что характеристики, помидор наиболее привлекательным при выборе в магазине и сделать его наименее привлекательным при накусывании на него. Видимо, это тот же ген, который может либо сделать томатный равномерное или вкусное, в зависимости от того, включается или нет.

Это звучит многообещающе, если промышленность подбирает предложения исследования. Но не в том, что я, потребитель, имеет этой информации, есть все, что я могу сделать, чтобы получить качественный продукт? Я просто смотрю на помидоры уродливее?

+374
user61982 2 апр. 2012 г., 7:59:55
28 ответов

Есть ли способ, чтобы выяснить эффективность различных вяжущих, таких как: Конжак, ксантановая камедь, гуаровая камедь, кукурузной муки, прежде чем приобретать их?

+969
Claxrkxx 03 февр. '09 в 4:24

Большинство тортов вызов как для физических, разрыхлить, который осуществляется методом сбивания сливок жиров и сахара, а также химические leaveners (разрыхлитель или подобные). Это необходимо. Почему я не могу просто использовать разрыхлитель?

+939
ven950 26 сент. 2018 г., 15:02:51

Неужели это возможно для крема топленое масло [с сахаром]?

Конечно, почему нет?

А учитывая, что топленое масло это 100% жир, я правильно понимаю, что вы хотели получить вкус сливочного масла, а также преимущества разрыхлители укорочения, если он был взбитый с сахаром?

Вы получите вкус топленого масла (и сахара, конечно), но это несколько отличается от вкуса обычного масла. "Выгоды разрыхлители" в сливочное масло, довольно минимальны, но они все еще есть.

А когда растаял, она будет работать так же, как масло?

Ну, вроде топленого масла с сахаром на дне, конечно. Расслоению не сказывается.

+939
Iphone user 9 янв. 2019 г., 22:42:28

Вы можете "впасть в спячку" дрожжевую закваску различными способами.

Во-первых, если вы оставить закуску в холодильнике, и пренебрегать кормить его, он может быть возрожден после нескольких месяцев или даже лет, месить его в тесто, и кормить его как обычно на несколько дней.

Во-вторых, вы можете заморозить стартера. После оттаивания его еще раз замесить пресное тесто, и кормить как обычно, и вы снова будете иметь здоровую стартер через несколько дней.

В-третьих, вы можете сохранить стартовый счет сушки. Выкладываю несколько стартер очень тонко на пергаментной бумаге, и дайте ему полностью высохнуть. Покрошить в тесто, чтобы создать новый стартер, содержащий старые дрожжи.

Если вы регулярно пеку, хотя, вам не нужно делать ничего из этого. Просто держите стартер непрерывно кормили. Никогда не используйте все сразу, но движение в некоторые пресной воды и муки, чтобы заменить то, что вы использовали.

Если Вам повезет, или будете осторожны, вы можете сохранить штамм дрожжей вы начинаете. Обычно, однако, даже если вы начинаете с коммерческими дрожжами, дикая нагрузка скоро стала доминирующей, а что у вас есть закваска. Многие люди предпочитают закваске, но вы должны привыкнуть к его медленных действий и более кислый вкус.

Предотвращение других штаммов от колонизации, является одним из сложностей, что способствует затраты на производство коммерческие сухие активные дрожжи. Однако, как уже отмечалось, купил в кадках, а не в пакетиках, стоит очень дешево по сравнению с другими ингредиентами в ваш хлеб.

+825
Dylan Amadruto 23 нояб. 2011 г., 9:38:44

Я получил некоторые части от друзей и семьи, которые всегда хорошо работали. :-)

Когда я создаю его с нуля, я смешиваю 200 г ржаной муки, немного дрожжей (которые можно опустить), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. меда, 1 дл органического йогурта и 2 дл воды. Я оставляю эту смесь на кухонный стол (около 20С) в течение дня с кусочком влажной ткани сверху. После этого добавить 2 дл ржаной муки и достаточное количество воды, чтобы сделать тесто мягким. Это сидит на кухонном столе еще один день, после чего это должно выглядеть бассейном лавы и запах немного кислый.

Мед и йогурт-это волшебное прикосновение, что делает этот стартер работает, по моим книгам и исследованиям. Я никогда не делала ничего особенного, чтобы контролировать температуру или что-нибудь еще.

+782
user243660 21 авг. 2012 г., 17:33:31

Вы можете получить хороший инфракрасный термометр за $10-$15 в магазине автозапчастей.

+776
avanmd 18 авг. 2015 г., 21:45:00

Я недавно наконец-то иметь возможность надежно сделать лимонный крем. Теперь я задаюсь вопросом: есть ли способ, чтобы использовать различные фрукты, как вкус?

Есть что-то особенное о лимон, что делает его уникально подходит для этого, что не может быть достигнуто с другими фруктами? На самом деле это только добавляет небольшое количество жидкости, или, возможно, высокой смещения кислотности, что? Моя первая идея была попытка малины уменьшены насколько это возможно, без горения, и, возможно, добавив немного лимонного сока, чтобы скрасить вкус и добавить кислоты.

В качестве базового, рецепта я использую для лимонный творог:

  • 2 яйца и 2 желтка
  • 200г (1 стакан) сахара
  • 125 г (1 палочка) сливочного масла
  • сок 2 лимонов, цедра 1-2 (по вкусу)
+759
DHH 14 мая 2012 г., 20:34:52

Прошлой весной я обнаружил этот рецепт для жареной курицы. Это победитель: простой, надежный и вкусный. У меня две придирки:

  1. Она производит достаточно дыма, чтобы сработала пожарная сигнализация, даже с вытяжным вентилятором на высокой скорости.

  2. Даже если я отдыхаю курицу в течение пятнадцати минут после обжарки, он по-прежнему излучает огромные количества жидкости, когда я вырежу его.

Как я могу уменьшить жидкость/выбросов твердых частиц от этой птицы?

+743
William G 9 окт. 2014 г., 6:08:58

В случае приготовления Тесто для пиццы, переключение оливкового масла для растительного масла будет только изменить вкус конечного продукта. Преобразование 1-к-1.

В других случаях это может иметь значение, например рафинированное оливковое масло имеет более высокую точку дыма, чем растительное масло, которое в свою очередь имеет более высокую точку дыма, чем (экстра)оливковое масло.

+742
Hershey Lollipop 17 апр. 2014 г., 6:26:07

Короче: нет.

В то время как соль и специи в какой-то степени есть сохранение эффекта, соль уровнях вашего буррито не будет достаточно высокой, чтобы сделать значительную разницу. Если вы добавили достаточно соли, чтобы безопасно сохранить / продлить срок годности ваших буррито, я могу гарантировать, что вы не хотите, чтобы съесть его больше.

Обратите внимание, что "безопасный" в случае с продуктами питания не означает "мгновенно испортилось после этого порога времени". Приведенные сроки имеют определенный запас прочности, который был обсужден в другие вопросы и ответы здесь на сайте. Так что пока можно утверждать, что соленая и пряная пища держит немного дольше, реальная разница будет "проглочена" общую статистику.

+731
zrslv 10 июн. 2011 г., 20:59:28

Большинство пирог рецепты, которые я использовал звонок на кукурузный крахмал. Мука иногда используется, но это, кажется, в старые рецепты и текстура получается немного по-другому, чем вы ожидаете в пирог.

Желток фермент должен быть отключен, но это не имеет большого значения. После добавления крахмала, в соответствии с рецептом, доводить смесь до кипения в течение нескольких минут. Кукурузный крахмал можно брать и не сломается просто от этого. У меня были пироги не получаются из не варить их достаточно долго - у меня никогда не было приготовлено слишком долго.

Используя цельное молоко делает разницу. Немного молочного жира добавляет к текстуре и консистенции заварного крема. Вы можете успешно сделать пирог с пониженным содержанием жира молоко, но он будет гуще и толще, более жирная (как вы ожидаете).

Что касается крахмала тапиоки... Один день я выбежал из кукурузного крахмала. Я посмотрел через мой шкаф и все, что у меня был крахмал тапиоки, которые я использовал для восточный рецепт. Я заменил один в один.

Крахмал тапиоки устанавливает ничего, как кукурузный крахмал. Где кукурузный крахмал устанавливает как сливочный пудинг, крахмал тапиоки обладает забавным качеством тянущуюся к нему. Когда я нарезал пирог нож будет идти почти до дна поддона до заварным бы нарезать и весной обратно. Я могу держать кусок пирога на задней корочке и весь ломтик был около двух футов и висел в воздухе.

Пирог был вкусным, но я не думаю, что он должен быть подан. :) Я не рекомендую использовать крахмал тапиоки, если вы собираетесь на глупые.

+707
pscl 29 нояб. 2011 г., 13:39:32

ОК, прежде всего убедитесь, что вы получаете французский или итальянские трюфели, а не китайский или Орегон. Некоторым людям нравится последний, но они совсем немного отличаются. Черные трюфели делать хорошо приготовлена, в то время как белые трюфели, как правило, используется только побрился сырье на блюдо. Когда я пользуюсь им, Мне нравится использовать их в ситуации, где я действительно смогу попробовать их на вкус. Несколько классических идей омлет, ризотто, или пасту с сливочным соусом. Эти все носим очень хорошо вкус и аромат трюфеля. Нарежьте его очень тонкой и положить его в блюдо, а затем нарезать остальные тонкие как бумага (с мандолиной если это возможно) за готовую еду прямо перед подачей на стол.

+685
Jehan Alvani 21 дек. 2011 г., 13:25:32

В Мельбурне, Австралия, существует несколько видов лепешки называют ливанцев и один я знаю, что это эластичный-как. Если вы проверить австралийского шеф-повара за рецепты - Донны Хэй, Грег Малуф и вы должны проверить другие онлайн. Если я узнаю, что бренд я поставлю еще одну записку.

+680
Debbie Gallagher 2 июл. 2016 г., 20:42:46

Большинство хлебопеков относятся к этому в качестве стартера, и это очень легко, чтобы не отставать. Вам понадобится полиэтиленовый пакет или банку, чтобы сохранить его в чашку теплой воды и немного муки. Вы можете выращивать некоторые дикие дрожжи или добавить конкретного штамма к решению роста в зависимости от того, что вы пытаетесь сделать с дрожжами. Как только вы сделаете это, просто оставить его там, где тепло, но не более 100 Ф. степени, чем раз в день вы кормите дрожжи, удалив половину и добавляя туда пол стакана муки и пол стакана воды. Как только он начинает пениться, убрать в холодильник и помните, кормить раз в неделю. Он будет с вами для остальной части вашего времени на земле.

Кроме того, что половину вы берете, когда вы кормите его? Делает большой подарок для другой выпечки или приготовления друзья. Также, если вы середине темной вонючей жидкостью, просто вмешайте его обратно, это нормально и беспокоиться не о чем.

+640
Rahmanuddin Shaik 8 июн. 2016 г., 10:38:48

Если ваш холодильник находится выше от 40 ° F (4 C), оно не испортится. У меня были большие замороженных индеек принимать 4 дня с оттепелью раньше. Просто использовать его, когда он будет полностью разморожен, не позволяйте ему сидеть оттаял еще на несколько дней.

Нет еды, что я в курсе, что идет плохо, в то время это берет, чтобы разморозить его. В stilltasty ссылке ниже показаны 3-5 дней для охлажденного мяса, и 4-6 месяцев для замороженных. Переход от замороженного, хотя оттаял, я вообще рассчитывать на разморозку времени + 2-3 дня.

Если вы хотите разморозить его быстрее, вы всегда можете использовать метод холодной воды. Просто поместите его в раковину, наполненную холодной водой (погруженный в воду) и менять воду каждые 30 минут. Основное правило для Турции составляет 30 минут времени оттепели за фунт. Я представляю, как свиная лопатка будет похож, может чуть больше?

Дополнительные Информация:

http://stilltasty.com/fooditems/index/18060

+617
AaronAsAChimp 10 нояб. 2019 г., 4:57:57

Когда вы покупаете овощи на рынке фермеров, часто вы получите корнеплоды (например, картофель, морковь), которые являются немытые и с его грязь все еще цепляется на них. Я где-то слышал, что это продлит его срок годности. Это правда? Если да, то как?

+616
rahul 24 авг. 2012 г., 20:48:38

Это очень просто. Варить на медленном огне, когда жидкость в нижней кастрюле кипит, но не все жидкости. Получаются маленькие пузыри, не роил.

+529
HackMan 27 авг. 2014 г., 8:33:03

Мы рассматриваем обжарки буйвола ребра жаркое куча друзей, но не представляю, как это получится. Как это мясо сравнить (если он приготовлен среднепрожаренный) что-то вроде говяжьей вырезки ростбиф? Существуют ли другие виды мяса, которые особенно похожи? Будет ли он быть сочным или сухим вышел? Как вкусовые качества сравнить с говядиной? Это особенно ретивым?

+467
brhfl 29 мар. 2014 г., 12:30:07

Есть только три преимущества, которые я могу думать, заведующий:

  • Нижней стороны приведет к ускорению испарения при приготовлении пищи на плите, так как он не держит в Steam.
  • Это обычно не так тяжело, по той же площади поверхности.
  • Вы должны быть в состоянии соответствовать два из них в духовке (в разных стойках), что маловероятно для голландской печи.

Лично у меня нет этой формы поддон из чугуна, и те, которые у меня есть, я не использую для маринования; я их использую для плова-тип блюд или запеканок, где требуется широкий, но неглубокий закрытой крышкой. Я не знаю, если чугунный сосуд так же будет работать для тех блюд, как тепловая масса может сделать его более трудным, чтобы приготовить среднем достаточно без подгорания снаружи, если не то, что вы можете подавать сразу же после выхода из печи.

+426
user3275102 3 нояб. 2018 г., 12:36:14

Мой сосед имел оптимальное решение для разгорания любого рода. Он просто построил уродливый гриль для барбекю, Что было источником тепла, в его случае угля, две ноги ниже гриля. Даже курица разгорания не могли добраться до курицы на гриле или поджечь курицу. Его гриль был 55 галлонов барабан. Не очень красиво, но он уверен, работал для гриля курицу.

На нижней стороне барабана он вырезал 10"Х18" горизонтального открывания. Внутрь он поместил круглый 18" мангале около 3" от дна. Это удерживается на месте с помощью двух кусков стали t=сообщения, которые торчали через отверстия на внешней стороне барабана. На этот гриль он поместил угли. Он вновь прикрепил кусок удален с помощью двух петель и защелки. Вокруг нижней части барабана он поставил около 10 1" отверстия, чтобы обеспечить воспламенение воздуха.

Он отрезал верхнюю часть барабана около 1" ниже верхней. Затем он сделал многочисленными вертикальными 1" Сокращение вокруг верхней кромки барабана и погнул барабан выдвижения в немного. Это позволило крышкой, чтобы легко поместиться на верхней части барабана.

Одна нога вниз, сверху он поставил другую решетку немного меньше, чем диаметр ширина барабана удерживается на месте с двумя т-постов. Он поставил две деревянные ручки на крышке, поэтому он может быть удален безопасно для работы с пищевыми продуктами.

Весь блок можно легко демонтировать и чистить. Но лучше всего курица или стейк никогда не был тронут или сожжены пламя**.

+414
user8690 9 июл. 2017 г., 5:08:27

Мой первый выбор будет сделать кучу мелких весны формочки для круглых тортов. Что, вероятно, будет моим первым выбором, если вы действительно не хотите использовать чашки торт вкладыши.

Если вы действительно хотите квадратов, то я думаю вам лучше всего использовать пергаментную бумагу. Вырезать пергаментную бумагу, чтобы соответствовать полный кубок, затем аккуратно сложить его по углам так, чтобы сырые чизкейк будет наполнять чашку без морщин. Это займет некоторое проб и ошибок, но как только вы выяснить, правильные углы, она должна быть легко дублировать. Затем необходимо осторожно вынуть пирожные из чашки пергаментную вы сделали, но это должно быть намного проще, чем пытаться получить их из кастрюли, если они застряли.

В качестве альтернативы, вы могли бы попробовать в силиконовые формы, но я не знаю, то ли сырный пирог будет слишком липким или слишком мягкий для этого или нет.

+401
TomCho 30 апр. 2010 г., 20:12:51

Когда я добавляю свои ингредиенты, как мой хлеб ручной машины говорит, что я становлюсь такой запутанный уродливой массы хлеба. Она поднимается немного, но, когда он смешивает его распадается и не соберемся, как мой предыдущий батоны. Это случилось со мной дважды, у кого-нибудь есть какие-либо предложения?

+363
MHrappstead 6 июл. 2015 г., 3:47:12

У меня есть рецепт белый соус похож на Альфредо, что я придумала, и веганский мой друг и я недавно сделал, но подставили всех веганских продуктов и оказалось фантастическим. Мне было интересно, если можно было бы можно сказать рецепт. Я посмотрел Каннинг Альфредо и из-за молочными кажется, это невозможно, но мне было интересно, так как нет молочных продуктов, если бы это было возможно могут и если да, то как долго это будет продолжаться?

Обновление
Я полагал, что я должен включать ингредиенты. Итак, рецепт содержит:

  • Веганское Масло
  • Мука
  • Соевое Молоко
  • Веганский Сыр Пармезан
  • Лук
  • Чеснок
  • Кошерная Соль
  • Черный Перец
  • Василий
+309
JohnOM 18 янв. 2013 г., 6:52:48

Ваш вопрос несколько неясен. Если вы спрашиваете, почему есть несоответствие: нет никаких оснований для того, чтобы не быть одной. Вкус и безопасность являются независимыми. Если вы спрашиваете, что вы должны ехать, это не вопрос мы можем ответить. Выберите, какой вы предпочитаете.

Сырье Турции остается безопасным в течение 1-2 дней в холодильнике, независимо от того, если она была ранее заморожена или нет (пока он был находиться в безопасном месте, пока заморожен). Источник: StillTasty.

Вы можете использовать рецепт с 3 дней Время охлаждения или дольше, если вы хотите. Это просто не безопасно. Он также может дать вам лучший вкус, чем делать это на короткое время.

+296
Vivek Malhotra 8 мая 2010 г., 14:31:02

Избавиться от воды. Наверное, поэтому вам повезло с подготовленным рости. После измельчения, соль картофель и отожмите heck из них, используя чистое полотенце. Кухня испытания Америки имеет забавную шутку в их рецепт латкес. Они заламывают в подсоленной и тертый картофель на мерный стаканчик. Через несколько минут, крахмал из картофеля оседает на дно чашки. Осторожно слить воду и добавить крахмал обратно в картошку. Как говорит Бриджит: "вы знаете, количество крахмала-это право, ведь он вышел из той же картошкой."

Кроме того, пар-варить картофель после отжима, перед тем как жарить. Микроволновая печь работает хорошо для этого, вы также можете использовать духовой шкаф при умеренной (температуре 350F, 175 ° С) температуре, покрытый алюминиевой фольгой.

Для фри вы хотите, чтобы удалить крахмал (вот почему рекомендуется водой мочить), но конечно с фри, ты не пытаешься удержать их вместе. Вы хотите рости, чтобы придерживаться себя, а не пан. Сохраняя крахмал, но исключения воды поможет.

+214
Kevin Bullis 5 июн. 2013 г., 20:21:10

Одна из проблем с использованием регулярных кулинарных книг готовить для себя после этого достаточно долго, трудно получить мотивированный, чтобы приготовить что-либо слишком сложно и никто не будет знать, если у вас есть бутерброд с арахисовым маслом на обед.

Я выделила несколько моих ленивых идеи к невротическим физиология "студент кулинария в стиле", но большая часть этого не успели в срок (она не принимает мой 'вы не сказать, какой часовой пояс-извините) ... здесь представлены различные замечания, которые я мастерил набирается до минус рецепты:


Проблема с школу готовить ... если ты также поддержка семьи (в этом случае, надеюсь, они будут делиться в кулинарии обязанностей), за исключением расфасованных продуктов, большинство из них не продается, чтобы служить одному человеку, и цена пробивает представляется, когда вы покупаете 3 до 5 фунтов мяса за один раз.

Итак, мое предложение состоит в том, чтобы покупать за неоправданно размера упаковки мяса, но затем подготовить его поэтому его можно использовать в размеры вы хотите.

Например, когда 'семейный размер' пакет говяжьего фарша поступит в продажу ... я сделать ее в котлеты, завернуть их по отдельности в вощеную бумагу, поп-восемь из них в галлон размера на молнии сверху мешок, и заморозить их. Если вы хотите, добавить немного итальянской приправы или приправы стейк, как ты формируя котлеты для разнообразия. (хотя, они более универсальны, если вы оставите простушек их. Вы можете бросить их на Джордж Форман гриль по-прежнему заморожены, и они выйдут хорошо. (хотя, вы будете хотеть взять вощеную бумагу от первой). Или, вы можете отогреешь, и превратить его в мясной соус для пасты, быстро-приготовить чили, или что-нибудь другое, что используется говяжий фарш.

Во время моей студенткой, а я не есть морозильник пространства, я получил пакет 1 фунт диапазон (может чуть больше), и варить его вместе с кубиками большая луковица (возможно софтбол размера), несколько зубчиков чеснока, измельчают, а может и перец, если они были по разумной цене на этой неделе. В плотно закрытой упаковке, смесь будет держать в холодильнике в течение недели, и я просто разогрею с :

  • томатный соус и паста : мясной соус
  • рис и приправы : грязный рис
  • можно кубиками или дробленый помидоры, порошок чили : Чили (фасоль необязательно ... но это здорово, на печеный картофель)

... грязного риса часто окажется с тортилья, сыр и острый соус бурито в форму. Если перец есть в продаже, разрезать пополам, по вертикали, затем вынуть стебель, семена и мембраны. Место его срезанной стороной вниз в форму для выпечки и выпекайте при температуре 350F пока он смягчил некоторые (может быть, 10-15 мин), затем вынуть из духовки, нафаршировать смесь грязного риса и сыра, а затем поставьте обратно в духовку запекать, пока сыр не расплавится. (Ф это остатки грязного риса, вы сможете приготовить перец меньше по себе, так что она не полностью размягчить перед рис не прогреется ... или микроволновая печь риса во-первых, чтобы оно было теплым, прежде чем начинку) ...

Если у вас нет морозильник пространства, вы также можете сделать мясной рулет. У меня нет набора рецепт ... Овощи (морковь, лук, болгарский перец, я даже бросили в разморозила пакет замороженного шпината), говяжий фарш, пару яиц, немного панировочных сухарей (или, если это не приедаются достаточно, чтобы разбить в крошку, ее порвать, замочить в молоке или воде, затем отжать ее и добавить сырой хлеб), итальянские специи, уложить на лист сковороде, а затем пекут. Если он начинает получать слишком темно, до центра сварится, добавить некоторые типа соус к вершине (кетчуп, томатный соус, соус барбекю и т. д.).

Если у вас нет микроволновой печью, чтобы разогреть ее, просто нарезать его ломтиками, а затем обжарьте в тепле. Вы также можете крошить остатки в томатный соус и подавайте с пастой.

...

Если у вас есть морозильник пространства, и большую кастрюлю (не стоит иначе), купить курицу, когда его на продажу, отварить, затем заморозить ее. Если вы даже не боитесь, сделать куриный бульон тоже.

Обычная проблема с браконьерством курица вы должны помнить, чтобы принять его, или оно становится эластичным, но есть одна хитрость:

  • довести кастрюлю с водой, которая все равно будет соответствовать курицу до кипения (крышкой закипит быстрее)
  • добавить курицу в кастрюлю
  • накройте крышкой и доведите воду обратно до кипения.
  • Подождать две-три минуты.
  • Поверните огонь до минимума.

Через час курица будет готова ... но он не разварится, даже если вы оставите его там на три часа. Потому что мы сварили за ее пределами, мы продезинфицировал его в случае загрязнения поверхности.

Если это филе, то можно просто дать ему остыть, а затем разрезать позже на куски. Если есть кости, их не извлечь, а затем shread мясо, в мешок его, и заморозьте его в небольшие куски. (что для меня означает заполнение кварту размера морозильник мешок часть пути, потом вроде хлюпающие его в два куска, поэтому он не замерзает как один гигантский комок, и я могу взять только половину за раз.)

Если у вас есть какие-то унылые овощи (за их главным, но не сгнил, заплесневел, или слащавый ... но мы говорим о аспиранта, вы бы съели его сторону, прежде чем перейти к этой стадии), нарезать кусками и бросить после того, как вы дайте воде закипеть. Если вы, как и моя мама, и разделать и заморозить вещи, за которые в последствии пакета акций (вместе с пармезаном корки, стебли некоторых трав и т. д.), бросить его при кипячении, так что вам не охлаждают воду слишком быстро после кипения. Добавить немного соли и перца, затем оставьте как нормальные. После обвалки курицы, бросить кости, и оставила тушить еще час или два ... затем процедить и остудить ... а потом после того, как он провел ночь в холодильнике, заморозить (в подносы кубика льда или формочки для кексов, а затем поп их в zip-топ сумку и спрятать в морозилку, когда вам это нужно.

Используется для рубленого цыпленка:

  • Пока еще немного теплый, сделать куриный салат
  • лапша куриная запеканка-любой осталось за кадром могут перейти в кастрюлю, так что вы можете просто запечь на следующий день. (если вы хотите довершение ж/ панировочных сухарей и сыра, не стесняйтесь)
  • куриный пирог

Использует для измельченного цыпленка:

  • Разморозить на сковороде с небольшим количеством воды; добавить приправы Тако; служить буррито, с фасолью и риса, скатайте энчилады, или как вам нравится.
  • кусочки куриного мяса также отлично работает в запеканки.

...

Я Сильвер никогда не был фанатом стейк людоед, но, когда сверху или снизу идет на продажу как 'лондонскую ссору' резать (продажи для меня-это ~$4/фунт, иногда меньше), я буду экономить, и сделать из нее различные вещи: (обратите внимание-не все 'лондонскую ссору' то же самое .... они иногда пытаются выдать Чак как лондонскую ссору).

... Итак, с остатками лондонскую ссору, мы можем превратить его в друга совершенно разные блюда на всю неделю:

  • Фахитас
  • Чизбургера
  • Обжаривают
  • Салат з/ стейк
  • Бефстроганов
+191
SK16 27 янв. 2010 г., 19:55:32

Что является лучшим способом, чтобы хранить запасы в морозилке?

Я думаю, лед и пластиковые пакеты, но я ищу другие идеи.

Кроме того, каков будет оптимальный размер порции?

+44
Grams 66 6 янв. 2011 г., 17:44:41

Цитрусовых соков является, пожалуй, наиболее широко доступный его заменитель. Однако, если вы можете получить ваши руки на некоторых Verjus (или Verjuice) вы будете приятно удивлены.

Verjus-сок из прессованного зеленого винограда. Это похоже на вино, но виноград не успел созреть и нет никакого алкоголя. Он имеет гораздо более нейтральный вкус, чем лимонный сок. Это может быть, чтобы хоть найти сложно. Я купил шахту в местном винограднике. Вы можете быть в состоянии найти некоторые онлайн.

https://en.wikipedia.org/wiki/Verjuice

+13
clang1234 28 янв. 2015 г., 6:54:46

Показать вопросы с тегом